Triff den Chef

CHEF Silas Perren

Wir stellen uns kurz vor

Liebe Gäste

Essen zubereiten ist für mich Entspannung pur.

Ich liebe es, hart in der Küche zu arbeiten um mit meinem Essen den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.

Wenn ich koche, strebe ich nach hervorragenden Leistungen. Immer in der Hoffnung, dass es allen geschmeckt hat und ich deren Erwartungen übertroffen habe. Dies immer mit kräftiger Unterstützung meines Mannes. Er ist für den Service verantwortlich und sorgt dafür dass es Ihnen an nichts mangelt.

 

Ich habe bereits als kleiner Junge mit meiner Mama in der Küche gekocht.

Bereits dort habe ich kräftig die Kochlöffel geschwungen und mit den Jahren immer mehr experimentiert.

Dies hat nun heute zur Folge, dass wann immer ich meine Familie besuche gewünscht wird, dass ich koche. 

 

Viel von meinem Können durfte ich bei einem Gault-Millau Koch erlernen. Ich fühle mich bis heute privilegiert, das Erlernte umsetzen zu können. Ich habe nie eine Ausbildung zum Koch gemacht, weil ich nicht wollte dass mir meine Leidenschaft auf Grund der Routine verleidet.

 

Wir bedanken uns herzlich für den Besuch auf unserer Seite und hoffen, dass wir uns sehr bald persönlich kennen lernen.

Ihre Gastgeber

Silas & Maurice Perren

Diner chez vous

+41 78 408 10 288182 Hochfelden

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